kahalaさま専用 大分県名産 生どんこ椎茸 3rd
商品の説明
kahalaさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。
storyさん
第三段(3rd)です。
◇生どんこしいたけ「春子」:
くぬぎの原木から育てた大分県名産の
生しいたけで、2末~4月に育つのを
「春子」と言います。
春の三寒四温の中で、寒さと北風では
果肉が締まり、温かさで肉厚になり
旨味がゆっくり蓄えらる逸品です。
香り良い秋子、歯ごたえある冬子とも
また違う、春子をお試しください。
椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
ニクマルで、ヒノキ林の風通しの良い
木陰の中でゆっくり育っています。
農薬類は一切使わず、自然のなすがまま
育てています。
宅急便コンパクト(20-25個)で
提供させていただきます。1,予定
◆食す:
・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
・加工して:干して「干ししいたけ」や
佃煮に。。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
調理するか、軸だけできんぴらにする等
いろんな食べ方で楽しんでください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
切り落としていますのでご了承下さい)
実食所:
東京都:原価酒場、蔵どり、喜どり
のんちゃん上野(台東区上野)
野焼(港区新橋)
蔵どり(江東区門前仲町)
大阪府:アプリコティcafe(豊中市)
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
食感や旨味が増すと言われてます商品の情報
カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜 |
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商品の色を | オレンジ系 / ブラウン系 / ベージュ系 |
商品の状態 | 新品、未使用 |
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